Досвід Харківщини у впровадженні мережі фабрик-кухонь

Начальник Харківської обласної військової адміністрації Олег Синєгубов взяв участь у конференції, присвяченій розвитку мережі фабрик-кухонь в Україні. Про це повідомляє Інфосіті з посиланням на ХОВА. У заході взяли участь Міністр освіти та науки України Андрій Бутенко, представник Європейського інвестиційного банку в Україні, керівник Офісу реформ шкільного харчування Орест Степаняк, заступник Міністра з відновлення, інфраструктури та транспорту Олексій Рябикін, а також представники обласних військових адміністрацій та громад. Фабрика-кухня у Лозовій займає площу понад 2,7 тисячі квадратних метрів. На сьогодні заклад забезпечує гарячим харчуванням школярів Лозівської, Близнюківської та Олексіївської громад, а вже у жовтні до них планується долучити Златопільську громаду. Станом на 24 вересня на виробництві виготовили понад 20 000 порцій їжі. Для її транспортування задіяно 7 спеціалізованих автомобілів. У закладі діє система вибору меню: батьки можуть заздалегідь обрати для дитини на наступний тиждень один із двох варіантів сніданків та обідів, зокрема звичайне, безглютенове або безлактозне харчування.